Wok de blé &
mange-tout
guitare

 

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Ingrédients pour 4 personnes :
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• 200 g de blé précuit
• 12 tomates cerises
• 150 g de mange-tout
• 2 CS de vinaigre aux fruits A L’Olivier à la tomate
• Ciboulette
• 1 CS d’huile d’olive
• Sel
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Etapes de préparation
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Placer le blé dans un poêlon et le recouvrir d’eau (le double du volume de blé en eau). Faire cuire. Arrêter la cuisson lorsque le blé à absorbé l’eau et
nettoyer les mange-tout et les couper en deux. Couper les tomates en quatre, les épépiner et couper la ciboulette.
Dans un wok, faire chauffer un peu d’huile
d’olive, y faire cuire les mange-tout. Après 5
minutes, ajouter les tomates et ensuite le blé. Laisser cuire 5 bonnes minutes en mélangeant régulièrement.
Incorporer ensuite la ciboulette, salez poivrez, et assaisonnez avec le vinaigre à la tomate. Laisser encore cuire quelques minutes et servir bien chaud.






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