Huile d'olive Biologique au basilic frais

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Fabricant: A l'OlivierA l'Olivier

A L’Olivier met son savoir-faire au service des amateurs de bonne chère avec des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. Notre huile d’olive au basilic est le résultat de la macération de basilic frais, cueilli en pleine saison estivale au meilleur de sa générosité, dans de l’huile d’olive vierge extra.

La maison A l’Olivier a toujours été concernée par les questions relatives à la santé par la nourriture. C’est pourquoi, nous avons élaboré une gamme d'huiles d'olive issue de l’agriculture biologique aromatisées à partir de plantes fraîches, de champignons, de fruits ou d'épices, selon une recette originale de capture des saveurs.

 

Profil gustatif : la saveur intense du basilic fraîchement cueilli parfume à merveille cette huile d'olive.

Utilisations : sa saveur intense de basilic fraîchement cueilli est idéale en assaisonnement d’une salade de tomates et mozzarella, d’un  fromage de chèvre, de rougets poêlés ou d’un gaspacho. Très simplement, elle donne une saveur incomparable à un plat de cappellini ou de spaghetti. Quelques goûtes dans une salade de fraises ou sur une glace à la vanille confèrent un relief inédit à ces desserts.

 

Accords : L’huile au Basilic s’accordera avec un vinaigre balsamique de Modène, un vinaigre de Xérès, un vinaigre au Poivron et piment d’Espelette ou un vinaigre aux fruits de la passion.

 

Ingrédients : Huile d'olive vierge extra* 99% et extrait naturel de basilic* 1%. (110g de basilic sont nécessaires à l’aromatisation de 1 litre d’huile d’olive). *ingrédient issu de l’agriculture biologique.

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