Composé de 4 variétés d'huile d'olive : L’Aglandau, la Bouteillan, le Cailletier et la Picholine cette huile d'olive extra vierge d'origine France est réalisée dans notre moulin situé à Grasse. Elle sera idéale pour accompagner vos crudités, vos salades, pour la confection de sauce vinaigrette ou encore en cuisson. Ses valeurs nutritionnelles sont : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml: Energie : 3428 Kcal/819 Kcal, lipides : 91 g, acides gras saturés : 12.8 g, glucides : 0 g, sucres : 0 g, protéines : 0 g, sel : 0g
Son utilisation sera idéale pour la finition de vos viandes, de vos poissons et en carpaccio de coquilles Saint-Jacques. Elle saura également accompagner vos meilleures salades comme une salade Lyonnaise.
Cette délicieuse huile d'olive extra vierge accompagnera un vinaigre à la pulpe de Figue, vinaigre à la chair de Tomate & Basilic, crème balsamique noire, crème balsamique blanche ou un vinaigre de Xérès AOP.
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