Depuis l’Antiquité, la marjolaine, ou origan des jardins, est cultivée comme plante aromatique pour le parfum de ses feuilles. Marjolaine et Huile d’Olive. La Rencontre du floral et du végétal.
Recettes salées: Pour relever ou accompagner : un tian de courgettes, aubergines et poivrons, un gigot d’agneau rôti aux herbes, un fromage de chèvre frais, des rougets à la poêle, des asperges vertes. Recettes sucrées: Pour accompagner: une glace à la vanille, des sablés.
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