Description du vinaigre à la mangue :
A L’OLIVIER vous emmène à la découverte de sa gamme de vinaigres à la pulpe de fruits, nectars incontournables pour déglacer, assaisonner et accompagner tous vos plats. Le secret de la recette A L’OLIVIER : un procédé de maturation lente qui permet une homogénéisation optimale.
Comment utiliser ce vinaigre à la pulpe de mangue ?
En cuisine : magret de canard, porc caramélisé, chutney. En dessert dans des verrines mangue coco.
En assaisonnement : idéal pour la préparation de salades exotiques, sur des brochettes de gambas sauce piquante.