Découvrez une délicieuse recette de brochettes de poulet parfumées à l'huile d'olive basilic A l'Olivier. Un délice à déguster lors d'un barbecue ou d'un repas en plein air. Profitez de ce mélange de saveurs savoureuses et de la tendreté du poulet pour régaler vos papilles et impressionner vos convives
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 4 blancs de poulet
- 3 c. à soupe d'Élixir aromatique huile d'olive basilic A l'Olivier
- 1 oignon rouge 3 courgettes
- 1 citron jaune Quelques brins de basilic frais
- Sel fin, poivre du moulin Pics à brochette
INSTRUCTIONS
- Coupez les blancs de poulet en cubes de taille similaire et placez-les dans un grand bol.
- Ajoutez l'Élixir aromatique huile d'olive basilic A l'Olivier, le jus d'un demi-citron, du sel et du poivre. Mélangez bien pour enrober uniformément les morceaux de poulet de marinade. Laissez reposer pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
- Pendant ce temps, préparez les légumes. Épluchez et coupez l'oignon rouge en morceaux de taille moyenne. Coupez les courgettes en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Réservez.
- Préchauffez votre grill ou votre barbecue à feu moyen.
- Enfilez les cubes de poulet marinés, les morceaux d'oignon rouge et les rondelles de courgettes sur les pics à brochette, en alternant les ingrédients pour créer des brochettes colorées et savoureuses.
- Disposez les brochettes sur le grill préchauffé et faites-les cuire pendant environ 8 à 10 minutes de chaque côté, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré.
- Pendant la cuisson des brochettes, préparez le citron en le coupant en quartiers.
- Une fois les brochettes de poulet cuites, retirez-les du grill et laissez-les reposer pendant quelques minutes.
- Servez les brochettes de poulet chaudes, garnies de quelques feuilles de basilic frais et accompagnées de quartiers de citron pour apporter une note de fraîcheur supplémentaire.
- Savourez ces délicieuses brochettes de poulet aux accents méditerranéens avec vos accompagnements préférés.